Ik zie tot mijn schrik dat ik sinds januari niets meer heb gepost. Ik schaam me kapot - not. Er moet ook gewerkt worden om dat peperdure spul met enige regelmaat mee naar huis te kunnen slepen.
Daarnaast is er veel zorg en tijd nodig om:
1. Je partner te ontwijken als je weer met een, ondanks je belofte deze maand écht geen whisky meer te kopen, zojuist aangeschafte fles binnenkomt
2. Zorgvuldig onduidelijk te mompelen wanneer er vragen komen over de prijs van de desbetreffende fles, zodat het lijkt alsof je antwoord hebt gegeven zonder dat je écht antwoord hebt gegeven
3. subtiel maar doortastend kleine privé-proeverijtjes te organiseren, speciaal voor haar, wanneer er ook maar enige belangstelling voor whisky waar te nemen valt
4. De voorkeur voor port van de betreffende partner zachtjes richting de port cask finished SM te masseren
5. Je kast zo in te richten dat onopvallend, dus gefaseerd, de nieuwe aankopen naar voren geschoven kunnen worden zonder argwaan (heb je nou víjf nieuwe flessen?) te wekken
Dus whisky kost meer dan geld.
Terzake nu.
The Deveron
12yo Highland Single Malt Scotch whisky
Deze SM heb
ik gekocht omdat ik bij The Whisky Friend in Sittard te horen heb gekregen dat
de 18yo van dezelfde familie ondergewaardeerde en te goedkope malt is. Daar ik
een krent ben en eerst een beetje kennis wil maken met een meisje voordat ik
een dure ring koop heb ik dus maar eerst de 12yo gekocht. Ik had mijn eigen
aantekeningen van de proeverij in Eindhoven, september vorig jaar, even na
moeten lezen - en moeten geloven. Ik schreef dat het weinig bijzonders was,
niet slecht maar ook weinig opmerkelijk. Dat heb ik geweten aan de grote
variatie aan samples die ik daar geproefd heb. Het advies van de lokale expert
evenwel zette me aan tot heroverweging en de afprijzing bij Gall hielp me over
de drempel.
The Deveron
12 is de gemakkelijkste en meest toegankelijke, zachte en smoothe Single
Malt die ik ooit dronk. Vanzelfsprekend is een enorm gebrek aan karakter en
teleurstellend korte, snel vergeten afdronk bij deze eigenschappen inbegrepen. Kortom,
snel vergeten - en dat is geeneens werk, dat gaat eigenlijk vanzelf. Koop 'm
voor minder dan 3 tientjes voor een weifelende beginner en je bekeert wellicht
iemand tot het betere spul. Ik beschouw mezelf als nét geen beginner meer en ik
vind The Deveron zó saai, dat ik 'm in allerlei andere whisky's zit te blenden
om het nog een beetje leuk te maken.
Highland Park 12yo Orkney Single Malt
Scotch whisky
Ik wilde deze whisky niet kopen.
Geërgerd door de hype rondom de 18yo,
waarvan de prijs in nauwelijks een jaar van 70 naar 130 euro opliep - hoezo marketing,
hoezo waan van de dag - was ik hardnekkig van plan om Highland Park links te
laten liggen.
Dus, consequent als ik ben, toen de 12yo
in de aanbieding was, kocht ik een fles. Stevig voorzien van vooroordelen en
hard van plan om hem verbaal te fileren in dit blog, zette ik mij aan het
eerste glas. Dat kon dan ook alleen maar tegenvallen, dat had ik me immers
voorgenomen.
Gelul is gratis. Het blijkt natuurlijk een
lekkere, toegankelijke, verrassend aangename, fraai geturfde Orkney Scotch
Single Malt te zijn. Vol, romig, boterig. Versgezaagd dennenhout. Barbecue en
houtskool; vanille aroma met een licht zilte toets. Diepzoete afdronk,
evenwichtig. Méér dan waar voor je geld. Ik wil er nog eentje. Als 'ie in de
aanbieding is, dan.
